1 去除保鮮袋豎著放
有機蔬菜因為運輸過程中不會噴灑保鮮劑,所以收到菜品后應將包裝袋去除,存放冰箱時將蔬菜豎著放入,這樣使蔬菜的生命力更強,同時要切記,青島保溫袋,有機蔬菜不宜切開存放,切開后的有機蔬菜營養素會快速流失,還容易氧化,同時增加了微生物侵入的機會,容易造成變質腐爛。
2 蔬菜冷藏需謹慎
一般來說,含糖分多、表皮較硬較厚實的蔬菜如蘿卜、洋蔥、地瓜、芋頭、牛蒡等,不要放入冰箱中,尋找陰涼處存放蕞佳,根莖類蔬菜如馬鈴薯,保溫袋時間,如果放在冰箱中反而更容易發芽。
3 葉菜類久放
葉菜類有機蔬菜蕞重要的就是要留住水分,鋁箔保溫袋,同時又要避免葉片腐爛。可以把廚房紙巾沾濕后將葉菜包裹住,以直立的姿勢,莖部朝下放入冰箱保鮮室,可以減緩水分流失,鎖住新鮮。
4 儲存溫度與濕度
絕大部分葉菜喜涼,適宜存放在0℃至5℃的環境中,保溫袋廠家,但不能低于0℃。保存有機蔬菜適宜存放的濕度為85%左右。
材質的選擇
PVC:此種材質的保鮮膜現在市面上已經不多見了。
PE:常見的是PE材質的保鮮膜,像在超市里用來盛放水果、蔬菜和一些小零食的塑料包裝袋等,但它也不耐高溫。
PVDC:這種材質使用性能更好,通常會被制成火腿的外包裝袋、熟食的外包裝盒、部分一次性餐具等。而且一般會在包裝上大字標注可以耐受多少度的高溫。
挑選保鮮膜一定要購買正規廠家生產的具有QS標志的保鮮膜。泡沫箱和保溫袋哪個效果比較好?
泡沫箱的保冷效果要比保溫袋要好。但保溫袋相比泡沫箱要易攜帶。外型時尚美觀,款式新穎,袋子易于清洗,可以折疊,存放方便。具有保溫作用。
原因如下:
一、泡沫有隔熱作用。
二、泡沫箱箱體結構固定,不易直接接近人體等熱源。
三、保溫袋保溫時間為6個小時左右,而泡沫箱保冷可以達到一天。